Записки виноградаря-любителя

Сорта винограда повышенной морозостойкости и морозостойкие

Саперави северный (Северный/Саперави). Ягода темно-синяя, средняя, овальная. Гроздь средняя, коническая, среднеплотная. Сила роста умеренная. Урожайность постоянная (6—7 кг с куста). Сахаристость до 28%. Высокоустойчив к милдью. Я эти кусты химикатами не обрабатываю. Лозы зимуют прижатые к земле без укрытия. Сорт средне-поздний. Десертные вина из него оценены в 9,02—9,07 балла. На международном конкурсе вин в 1965 году вино из Саперави северного под названием «Тихий Дон» отмечено золотой медалью.

Июльский (Северный/Мускат гамбургский). Ягоды крупные и средние, овальные, черные. Грозди крупные, конические, ветвистые. Созревание раннее. Урожайность высокая, требует нормировки. При перегрузке грозди рыхлые с торошением. Сахаристость 14—15%. Милдьюустойчивость средняя.

Мускат донской. Сложный межвидовой гибрид (Северный/Мускат белый). Ягода средняя, округлая, черная с мускатным ароматом. Гроздь средняя, среднеплотная. Высокорослый. Морозостойкость и устойчивость к болезням средняя. Урожайность высокая. Сахаристость до 30%. Винный сорт раннего созревания.

Суворовец. Сложный межвидовой гибрид, получен от опыления сорта Северный смесью пыльцы мускатов. Ягода средняя и мелкая, округлая, белая. Гроздь крупная и средняя, среднеплотная. Сила роста выше средней. Зимостойкость и устойчивость к милдью высокие. Винный сорт раннего созревания. Сахаристость до 24%. Урожай с куста 4—5 кг. Рекомендуется институтом для неукрывной культуры на Северном Кавказе.

Декоративный. Сложный межвидовой гибрид (Северный/Саперави). Ягода крупная, округлая, розовая. Гроздь крупная и реже средняя, среднеплотная. Морозостойкость повышенная. Устойчивость к грибным болезням средняя. Урожайность очень высокая, особенно на больших формировках (шпалера с козырьком или дуги). Столовый сорт раннего созревания с привлекательными гроздьями. Сахаристость до 15%. Необходимо постепенное повышение нагрузки урожаем. Личные опыты показали необходимость нормирования урожая в первые годы плодоношения, пока куст набирает мощность.

Северный гюляби (Северный/Гюляби белый). Ягода средняя, округлая, белая. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, среднеплотная. Рост умеренный. Зимостойкость и устойчивость к грибным болезням высокие. Урожайность 3—4 кг с куста. Средний вес грозди 190, максимальный до 400 г. Универсальный сорт раннего созревания. Рекомендуется ВНИИВиВ для неукрывной культуры на Северном Кавказе. Сахаристость до 20,4%.

Новинка (Северный/Мускат гамбургский). Ягоды средние и крупные, овальные, зеленовато-желтые, с мускатным ароматом и цитронным привкусом. Грозди средние, ветвистые, среднеплотные. Рост выше среднего. Урожай с куста 4—5 кг. Плодоносных побегов в среднем 75%, часть из них дает по две грозди. Наибольший вес грозди 250 г. Устойчивость к милдью повышенная. Универсальный сррт средне-позднего созревания. Рекомендуется институтом для неукрывной культуры в районах Северного Кавказа. Сахаристость 21—25%.

Родина. (Северный/Мускат александрийский). Ягоды средние и крупные, округлые, черные. Грозди средние и крупные, красивые, узкоконические, средней плотности. Созревание среднее. Зимостойкость и милдьюустойчивость средние. Урожай с куста 6—7 кг. Сахаристость 20%.

Аэлита (Заря севера/Мускат гамбургский). Ягода средняя, овальная, фиолетовая. Гроздь среднего размера, среднеплотная. Мякоть плотная, хрустящая, с мускатным привкусом. Созревание в средние сроки. Рост вышесредний. Урожайность 4—5 кг с куста. Зимостойкость повышенная. Милдьюустойчивость очень высокая. Сахаристость до 23%. По данным ВНИИВиВ, ягоды сорта Аэлита хорошо сохраняются до марта. Перспективен для неукрывной культуры на Северном Кавказе.

Душистый (Северный/смесь пыльцы мускатов). Ягоды средние, округлые, белые, с сильным мускатным ароматом. Грозди средние, конические, среднеплотные. Сорт раннего созревания. Рост выше среднего. Зимостойкость и милдьюустойчивость средние. Урожайность колеблется от высокой до низкой. Средняя урожайность 106 ц/га. Наибольшая сахаристость 28,5%.

Богатырь (Северный/Мускат гамбургский). Ягоды средние, овальные, золотистые. Грозди крупные и средние, цилиндрические, плотные, красивые. Урожай с куста 4—6 кг. Слабоустойчив к милдью. Морозостойкость повышенная. Универсальный сорт среднего созревания. Сахаристость до 22%.

Негритенок (Северный/Рислинг). Получен в 1952 году. Универсальный ранний сорт. Ягоды средние и мелкие, овальные, черные. Грозди средние, средней плотности. Урожайность 4 кг с куста. Морозостойкость и милдьюустойчивость высокие. Рост кустов сильный. Рост побегов прекращается в конце июля. Ягоды устойчиво сохраняются на кустах до конца вегетации. Рекомендуется для испытания в неукрывной культуре в районах Северного Кавказа.

Долорес (Нимран/Амурский/Галан). Ягода крупная, округлая, черная. При перегрузке ягоды остаются темно-красными. Гроздь крупная, нарядная, средний вес 300 г. Сахаристость до 22%. Зимостойкость повышенная, милдьюустойчивость средняя. Побеги из запасных почек бесплодны. Хорошо хранится в лежке.

Октябрьский (Северный/Саперави). Технический сорт позднего созревания. Ягоды крупные, овальные, черные. Грозди крупные, среднеплотные. Урожай с куста 7—8 кг. Ягоды с грубой кожицей. Зимостойкость повышенная. Особенность сорта — значительная длина междоузлий. В наших условиях нормирования урожая не требуется.

Сорт может быть использован для беседок. (Существует одноименный сорт Октябрьский, среднеазиатской селекции, с розовой ягодой, очень позднего созревания).

Медовый (Северный/смесь пыльцы мускатов). Ягоды средние, темно-синие, с мускатным ароматом. Рост средний. Урожайность высокая. В иные годы развивает 100% плодоносных побегов, и часть из них по 2—3 грозди. Зимостойкость и милдьюустойчивость высокие. Сорт среднего созревания. Сахаристость в середине сентября более 32%. Окончание роста побегов в конце июля. Перспективен для неукрывной культуры в районах Северного Кавказа. На конкурсе вин (1965 г.) десертное вино под названием «Степной нектар» получило золотую медаль.