О - Е (Ё) в корнях после шипящих

Ё (под ударением)

шёлк - шелка 
зачёт - вычет 
щёголь - щеголять 
шёпот - шептать

О (без ударения) в заимствованных словах

жокей, жолнер, жонглёр, шовинизм, шоколад, шоссе, шофёр, Шотландия

Исключения:

крыжовник, изжога, шорох, зажор, жом, трущоба, трещотка, шов, шомпол