Механизация и оборудование в пчеловодстве

       

§ 4.2. Медогонки

По способу расположения сотов различают хордиальные и радиальные медогонки. В бак хордиальной помещают три-четыре сотовые рамки, расположенные хордиально. В радиальных сотовые рамки с медом располагаются радиально к их центру. Такие медогонки изготавливают на различное количество рамок - от 10 до 50. Период откачивания меда в радиальной медогонке более длительный, чем в хордиальной, однако в связи с большим количеством рамок радиальные медогонки более производительные, чем хордиальные.

Применяются также комбинированные медогонки, в которые можно вставить 4 сота хордиально и 10 радиально (4/10) и т. д.

По способу вращения рамок различают медогонки с оборачивающимися и необорачивающимися кассетами, из которых первые более производительные. На небольших пасеках используются медогонки на две рамки с оборачивающимися кассетами и на три рамки - с необорачивающимися.

Хордиальные медогонки приводятся в движение в основном вручную, а радиальные - электродвигателями. Для регулирования хода ротора медогонки устанавливают специальные устройства: фрикционную передачу, ручной регулятор оборотов, тормоза и кнопки управления. На хордиальной медогонке лучшими являются бесшумная червячная и ременная передачи. Зубчатые передачи медогонок смазывают только медом. Медогонки используются и для размешивания сиропа.

Медогонки перед откачиванием меда необходимо тщательно вымыть кипяченной водой с питьевой содой (две столовые ложки на 1 л воды). Таким же раствором моют металлические и другие емкости для меда. В помещении, где откачивают и хранят соты и откачанный мед, нельзя держать вещества с резким запахом, поскольку мед имеет свойство приобретать посторонние запахи.

Работая возле механизмов при откачивании меда, необходимо соблюдать правила техники безопасности, изложенные в инструкциях по их эксплуатации. Сначала механизмы устанавливают и закрепляют на подставках, очищают от пыли, моют, просушивают, смазывают медом или смазкой и пропускают без нагрузки.

Только после такой проверки механизмы допускаются к работе с нагрузкой.

Мед как натуральный продукт дополнительно не обрабатывается. Поэтому необходимо соблюдать идеальную чистоту при распечатывании сотов, откачивании, очистке, отстое и разливе меда в емкости или мелкую тару.

Мед каждого сорта необходимо откачивать отдельно. Смешивать сорта лучше в соответствующем соотношении для придания продукции лучшего товарного вида.

В производственных корпусах пчело-предприятий радиальные высокопроизводительные 50-рамочные медогонки соединяют медопроводом с баком для хранения меда. Из медопровода в бак мед перекачивают специальным насосом. Из комбинированных и хордиальных медогонок мед периодически сливают через кран специальной конструкции.

Для очистки меда от остатков восковых печаток и механических примесей мед фильтруют через специально для этого изготовленные двухсекционные каплеобразные фильтры-спектры. Фильтр снабжен раздвижной дужкой, при помощи которой он удерживается на емкости для меда.

Откачанный из сотов мед неоднороден по содержанию воды, поэтому его подвергают отстою в течение определенного времени. С этой целью мед сливают в специальные отстойники — цилиндрообразные емкости с несколькими кранами, вмонтированными на разной высоте. Наиболее созревший мед оседает возле дна, откуда его сливают в тару для реализации.

Срезанную медовую печатку (забрус) отделяют от меда при помощи специального чана, в который ее собирают и ставят в медогонку. Откачивают мед так же, как и мед из сотов. В некоторых хозяйствах мед от воска отделяют нагреванием забруса в эмалированной посуде.

Другие агрегаты для откачивания меда. Агрегат конструкции Научно-исследовательского института пчеловодства состоит из двух 4/10-рамочных медогонок, установленных на автомобиле УАЗ-452Д, виброножа для распечатывания сотов, стола для рамок с медом и емкостей для меда. При помощи машины распечатывают, а медогонки - откачивают мед. Электродвигатели питаются от передвижной электростанции, которую перевозят этим же автомобилем.

Агрегат на Т-16-М конструкции К. И. Романко состоит из 6-рамочной радиальной медогонки веерного типа. Соты с медом укладывают в специальные гнезда хордиально под углом 45° (внутри ротора). Ротор с сотами приводится в движение от двигателя тракторного шасси. Включают медогонку при помощи педали, и работает она до тех пор, пока работник держит ногу на педале. Сначала мед откачивается с одной стороны. Чтобы полностью откачать мед с противоположной стороны, соты вращают вручную.

Шестирамочная медогонка СКБ Всесоюзного научно-исследовательского института механизации и электрификации сельского хозяйства смонтирована на автомобиле УАЗ-452Д. На кузове установлен стол для распечатывания сотов и два ножа с паровым подогревом.

При помощи агрегатов в течение рабочего дня на пасеке откачивают мед из 100 ульев. Агрегат для откачивания меда на Т-16М используют на пасеках, расположенных на расстоянии до 10, а на автомобиле УАЗ-432Д - до 100 км.

 

 

 

Top.Mail.Ru
Top.Mail.Ru