|
|
Учебник для 7 класса ХИМИЯ§ 15. Массовая доля примесейНа примере замерзания раствора соли вы убедились, что присутствие посторонних веществ изменяет свойства вещества. В некоторых областях техники использование недостаточно «чистых» материалов недопустимо. В микросхеме компьютера используют особо чистый кристалл кремния, в атомной энергетике предъявляются повышенные требования к очистке ядерного топлива, световой сигнал «погаснет» (не пройдет по стекловолоконному кабелю), наткнувшись на посторонние вкрапления.
Если главное (основное) вещество содержит посторонние загрязнения — это тоже смесь, только в этом случае все ненужные, а порой и вредные ее компоненты называют одним словом — примеси. Чем меньше примесей, тем чище вещество. Иногда вещество, содержащее примеси, называют техническим образцом или просто образцом. Следовательно, любой такой образец включает основное вещество и примеси. Степень чистоты вещества принято выражать массовой долей основного компонента или массовой долей примесей. С массовыми долями разного типа вы уже знакомы. Попробуйте теперь сами сформулировать определение, что такое массовая доля примесей в веществе.
Предположим, вам нужно вычислить массовую долю основного вещества в образце. Тогда можно воспользоваться формулой
или вспомнить, что сумма массовых долей основного вещества и примесей всегда равна 1, или 100% : w(осн. в-ва) + w(примесей) = 1, или 100%. Также справедливо утверждение, что масса образца складывается из массы основного вещества и массы примесей: m(образца) = m(осн. в-ва) + m(примесей). Давайте разберем несколько задач с использованием понятия «массовая доля примесей». Задача 8. Природная самородная сера содержит 8% примесей. Какая масса чистой серы содержится в 2 т природного образца?
Задача 9. В пищевой промышленности можно использовать лимонную кислоту, содержащую не более 1% посторонних примесей. В аналитической лаборатории установлено, что в 2,345 г продукта содержится 2,312 г кислоты. Можно ли использовать продукт в пищевых целях?
2. Рассчитаем массовую долю примесей в образце: w(примесей) = 1 - w(кислоты) = 1 - 0,986 = 0,014, или 1,4%. Ответ. Данный образец лимонной кислоты не может быть использован в пищевой промышленности. Вопросы и задания
|
|
|