Учебник для 6 класса

Биология

§ 17. Питание животных

Вспомните

1. Что такое питание?
2. Чем питаются животные?

Одним из характерных признаков животных является гетеротрофное питание, то есть потребление готовых органических веществ. При этом пища животных разнообразна — это растения, грибы, другие животные, а также мертвые организмы. Животных по способу добывания пищи можно разделить на растительноядных, плотоядных и всеядных.

Растения служат пищей для большой группы растительноядных животных (рис. 48, а). Одни животные кормятся ягодами, сочными плодами и семенами растений. Другие питаются зелеными частями растений, обгрызая почки, листья, молодые побеги. Это многие звери, птицы, моллюски, насекомые. Ряд животных питается подземными частями растений, повреждая корни, луковицы, клубни. Растительноядными являются многие рыбы, моллюски, членистоногие, водные звери, употребляющие в пищу водные растения.

Рис. 48. Животные: а - растительноядные, б - плотоядные, е - всеядные

Плотоядные животные, или хищники, питаются другими животными (рис. 48, б). Например, основной пищей хищника рыси служат зайцы. Обычно хищник вначале убивает свою добычу (жертву), а затем поедает ее. Но прежде он должен жертву поймать. Для этого у хищника есть специальные приспособления: острые когти, зубы и т. д. Однако и у жертв исторически вырабатываются защитные особенности: шипы, панцири, защитная окраска, ядовитые железы, способность быстро прятаться, зарываться в рыхлый грунт, строить недоступные хищникам убежища.

Не все хищники питаются твердой пищей. Например, пауки впрыскивают пищеварительные соки в тела жертв. Эти соки растворяют мягкие ткани, и пауки высасывают питательную жидкость. При этом от жертв остаются лишь твердые внешние покровы.

До недавнего времени считалось, что все хищники — вредные животные. Это представление ошибочно. Уничтожение хищников часто приводит к нежелательным последствиям и наносит большой ущерб и природе, и человеку. Жертвами хищников обычно становятся больные и ослабленные животные. Уничтожение хищниками таких животных сдерживает распространение болезней.

Всеядные животные питаются как растительной, так и животной пищей, а также останками погибших животных (рис. 48, в). Всеядным является, например, бурый медведь. Этот могучий зверь питается преимущественно ягодами, орехами, зелеными частями растений, а также насекомыми и их личинками, рыбой, падалью. Охотится бурый медведь и на крупных животных — лосей, кабанов. Съеденную пищу животные переваривают и усваивают. Усвоенная часть пищи расходуется на прирост собственной массы и жизнедеятельность организма, например для дыхания, сопровождающегося выделением тепла. При дыхании питательные вещества взаимодействуют с кислородом и превращаются в углекислый газ и воду. Непереваренные остатки пищи удаляются из организмов животных.

Ответьте на вопросы

1. Что такое гетеротрофное питание?
2. Каких животных называют растительноядными?
3. Какие приспособления для добывания пищи имеются у хищных животных?
4. Назовите известных вам всеядных животных.

Новые понятия

Гетеротрофное питание. Растительноядные. Всеядные. Плотоядные.

Подумайте!

Почему всеядные животные более приспособлены к условиям обитания, чем растительноядные?

Моя лаборатория

• Большая синица съедает в день столько насекомых, сколько весит сама.
• Ястреб-тетеревятник весом около 1,5 кг может съесть утку весом до 1 кг.

Среди животных, разводимых человеком, только медоносные пчелы сами заготавливают себе корм — мед (рис. 49). Как же образуется мед? Сырьем для него служит цветочный нектар — сладкий сок, выделяемый цветками растений. В сборе нектара участвует огромное число пчел. Сотни тысяч цветков должны посетить пчелы, чтобы набрать нектара на килограмм меда. При хорошей погоде одна пчелиная семья за сутки способна собрать до 20 кг нектара. Работа над превращением нектара в мед продолжается в пчелином улье.

Рис. 49. Пчелиный сот

В чем же ценность меда? Почему мед считают одним из самых ценных продуктов питания, нестареющим лакомством? В меде обнаружено более 400 полезных веществ. Он содержит углеводы, органические кислоты, белковые вещества и минеральные соли. В меде есть витамины. Все это делает мед не только вкусным, но и лечебным продуктом. Часто мед называют эликсиром молодости. Известный математик Пифагор, доживший до 90 лет, писал, что, не будь меда, он не достиг бы этого возраста.

Среди всеядных животных выделяется бурый медведь (рис. 50). Он быстро бегает, хотя большой и неуклюжий на вид. Медведь может догнать оленя, поймать рыбу. Наряду с этим кормом ему служат ягоды, орехи, мед. На зиму, когда ему трудно прокормиться, медведь залегает в берлогу.

Рис. 50. Бурый медведь

К крупным хищным относится гепард. Он обитает на равнинных пространствах Африки. У гепарда длинные и сильные ноги, и он хорошо приспособлен к быстрому бегу. Добычу он подкарауливает, а затем преследует, развивая при этом огромную скорость до 112—115 км/ч, разгоняясь за 2 с до 75 км/ч (рис. 51).

Рис. 51. Гепард на охоте