Раздражимостью называется способность
организмов отвечать на воздействия
окружающей среды той или иной активной реакцией.
Раздражимость — общее свойство всех
живых организмов.
В ходе эволюции раздражимость
видоизменялась. Происходило разделение
внутриклеточных структур на воспринимающие
воздействия раздражителя и отвечающие на них,
наметилось разграничение процессов
раздражения как местной реакции и возбуждения
как распространяющейся реакции в ответ на
действие раздражителя.
У многоклеточных
животных развились специализированные
ткани: нервная и мышечная, которые
приспособились к осуществлению срочных реакций
на раздражение. Способность нервной и
мышечной ткани быстро реагировать на
раздражение возбуждением называют возбудимостью.
У животных нервная и мышечная
ткани обеспечивают двигательные и другие
приспособительные реакции, и поэтому у них
особого развития достигают системы приема и
анализа информации (органы чувств) и
исполнительных органов (мускулатура и железы).
Раздражимость у растений
существенно отличается от раздражимости у животных.
Растения отвечают на раздражение в
основном изменением скорости или направления
роста, вращательным движением цитоплазмы
в клетке и уровнем обменных процессов.
Но
существуют и такие растения, которые
обладают относительно быстрыми двигательными
реакциями на раздражения. Так,
тропическое растение мимоза стыдливая при
прикосновении, ударе, а также с наступлением
темноты попарно складывает листочки, а затем
весь лист опускается.