|
|
Учебник для 11 класса ХИМИЯ§ 11.4. Классификация химических реакций по участию катализатораПо участию катализатора различают каталитические и некаталитические реакции. Некаталитические реакции идут без участия катализатора:
Каталитические реакции идут с участием катализатора:
Так как все биохимические реакции, протекающие в клетках живых организмов, идут с участием особых биологических катализаторов белковой природы — ферментов, все они относятся к каталитическим или, точнее, ферментативным. Следует отметить, что более 70% химических производств используют катализаторы. По направлениюПо направлению различают обратимые и необратимые реакции. Необратимые реакции протекают в данных условиях только в одном направлении. К ним можно отнести все реакции обмена, сопровождающиеся образованием осадка, газа или малодиссоци-ирующего вещества (воды), и все реакции горения. Обратимые реакции в данных условиях протекают одновременно в двух противоположных направлениях. Таких реакций подавляющее большинство.
Обратимы все реакции этерификации (противоположный процесс, как вы знаете, носит название гидролиза) и гидролиза белков, сложных эфиров, углеводов, полинуклеотидов. Обратимость этих процессов лежит в основе важнейшего свойства живого организма — обмена веществ.
|
|
|